益生菌发酵饮品制取设备、组分配比及其制取方法
- 专利权人:
- 南通劲凌智能科技有限公司
- 发明人:
- 张兰英
- 申请号：
- CN201811011098.5
- 公开号：
- CN109247475A
- 申请日:
- 2018.31.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种益生菌发酵饮品的制备设备,包括竖立姿态的柱形发酵罐体,所述发酵罐体包括同轴心的外壳体和内壳体,所述外壳体和内壳体之间形成保温空腔层;所述内壳体内部为柱形发酵搅拌腔;所述发酵搅拌腔的圆柱内壁盘旋设置有电热加热丝,所述电热加热丝通电后可对发酵搅拌腔内的发酵液加热;维持发酵液恒温状态;本发明的沉浮搅拌体在发酵搅拌腔内做周期性的反复上浮和下沉的搅拌和曝气运动,进而使发酵搅拌腔内的液体处于持续的上下窜动有效防止发生沉淀,上下反复运动的沉浮搅拌体在发酵搅拌腔内的曝气更加均匀,进而溶解在发酵液中的氧气更加均匀。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
