Die vorliegende Erfindung offenbart eine Anti-Betrunkenheits- und Kater-lindernde Zusammensetzung und deren Herstellungsverfahren. Die Anti-Betrunkenheits- und Kater-lindernde Zusammensetzung umfasst einen Hauptbestandteil, der ein oder mehrere, ausgewählt aus Polygonum multiflorum-Gesamt-Flavanon-Extrakt, Rhizoma corydalis-Gesamt-Flavanon-Extrakt und Ophiopogon japonicus-Gesamt-Flavanon-Extrakt, umfasst.The present invention discloses an anti-drunkenness and hangover reliever composition and its method of manufacture. The anti-drunkenness and hangover reliever composition comprises a main ingredient comprising one or more selected from Polygonum multiflorum whole flavanone extract, Rhizoma corydalis whole flavanone extract and Ophiopogon japonicus whole flavanone extract.