If the invention is formulated in a composition for hair treatment, excellent conditioning and moisturizing effect and good feeling after drying and giving a flexibility, when formulated for skin cosmetic composition of the cleaning agent, such as for the body, and provides a conditioning effect and emulsion performance is improved feeling met galactosidase is modified with a cationic polysaccharide. Specifically, the page softened leak legumes (fenugreek scientific name: Trigonella foenum-graecum) is obtained from the endosperm portion of the seed, the galactose units in the backbone of the mannose as the structural unit consists of a chain, mannose and galactose ratio of is 1: 1, and non-ionic polysaccharide contained in a part of the hydroxyl group on the galactose polysaccharide met, the particular quaternary nitrogen-modified polysaccharides and cationic met galactosidase obtained by introducing a group containing the cation-modified galactose containing polysaccharides met relates to a cosmetic composition.본 발명은 모발처리용 조성물에 배합한 경우, 뛰어난 컨디셔닝 효과 및 건조후의 촉촉하고 양호한 감촉과 유연성을 주고, 바디용 세정제 등의 피부화장료 조성물에 배합한 경우에는, 컨디셔닝 효과 및 유화성능에 의해 사용감이 개선되는 카티온 변성 갈락토만난 다당을 제공한다. 구체적으로는, 콩과식물인 페누그리크(fenugreek 학명: Trigonella foenum-graecum)의 종자의 배유부분으로부터 얻어지는, 만노스를 구성단위로 하는 주쇄에 갈락토스 단위가 측쇄로서 구성되며, 만노스와 갈락토스의 조성비가 1:1이며 비이온성 다당류인 갈락토만난 다당에 포함되는 수산기의 일부에, 특정한 제4급 질소함유기를 도입하여 얻어지는 카티온 변성 갈락토만난 다당과, 상기 카티온 변성 갈락토만난 다당을 함유하는 화장료 조성물에 관한 것이다.
