一种低糖可乐味的南瓜饼及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市香口福食品厂
- 发明人:
- 陆厚平
- 申请号：
- CN201510321547.6
- 公开号：
- CN104982855A
- 申请日:
- 2015.06.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 一种低糖可乐味的南瓜饼，由以下重量份的原料制成：南瓜120~150、白芝麻6~8、木糖醇20~22、玉米粉30~40、胡椒粉8~10、花生油20~25、玫瑰花汁4~6、洋葱6~8、绿豆60~80、可乐20~25、食用碱6~8、食盐10~12、葱末8~12、蜜枣10~12、虾皮5~7、鸡蛋20~30、葡萄干10~12、榛子仁14~16、甜菜8~10、白芷根6~8、助剂4~5和水500~650；本发明添加可乐改善南瓜饼的口味，使得饼顺滑而酥脆，最后炸制而成，外焦里酥，加上榛子仁、葡萄干、蜜枣等参插其中，味道好极了。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
