The present invention relates to a composition for use in formulae for infants or young children comprising partially hydrolysed protein and an oil mix comprising palmitic acid wherein the palmitic acid esterified in the sn-2 position of triacylglycerols is in the amount of from 20% to 60% by weight of total palmitic acid. Furthermore, the invention relates to an infant formula comprising said composition and the use of said composition or infant formula.La présente invention concerne une composition destinée à être utilisée dans des formules pour nourrissons ou jeunes enfants, comprenant une protéine partiellement hydrolysée et un mélange dhuiles comprenant de lacide palmitique, lacide palmitique estérifié en position sn-2 de triacylglycérols constituant une proportion de 20 % à 60 % en poids des acides palmitiques totaux. En outre, linvention concerne une formule pour nourrisson comprenant ladite composition et lutilisation de ladite composition ou de ladite formule pour nourrisson.
