성충현;YELLOW SOIL SALT;성충유;SUNG, CHOUNG HYUN;SUNG, SO YUNG;성소영;생산자단체 황토천일염영농조합법인;SUNG, CHOUNG YU
发明人:
SUNG, CHOUNG YU,성충유,SUNG, CHOUNG HYUN,성충현,SUNG, SO YUNG,성소영
申请号：
KR1020110013498
公开号：
KR1020120093031A
申请日:
2011.02.14
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要：
PURPOSE: A producing method of natural salt containing plant components is provided to mix medical herbs, mushrooms, seasonings, vegetables, fruits, or wind grasses with salt water to obtain the natural salt. CONSTITUTION: A producing method of natural salt containing plant components comprises the following: mixing ingredients, and soaking the ingredients in salt water before hot-air drying or freeze-drying； and crushing the ingredients. The ingredients include medical herbs, mushrooms, seasonings, vegetables, fruits, wind grasses, yam, sweet potato, lotus root, turmeric, potato, and tangerine peel. The medical herbs include ginseng and hovenia dulcis. The seasonings include onion, garlic, and spring onion. The vegetables include broccoli, Chinese cabbage, and radish. The fruits include Japanese apricot, pear, and apple.본 발명은 식물성 성분이 함침된 천연소금을 제조하는 방법으로 기능성 소금을 제조하기 위해 전통적 방법으로 천일염 생산하는 과정에서 1,2차 증발지에서 해수를 농축 하는 과정을 마친 농축된 해수는 전통 천일염을 생산하기위해 염 결정지로 보내 태양과 바람으로 소금을 결정하나, 본 발명은 염 결정지로 해수를 보내기 전에 실용신안제 20-0439857 구조물인 저장 탱크에 저장하여 폭기 침전 시킨후에 상등부의 깨끗한 농축해수를 수득, 다른 저장 탱크로 보내 저장하고, 본 발명에서 식물성 천연 소금을 생산하기위해 식물성 시험 원료로 연 줄기 (lottes)를 선택하고, 연꽃이 한창인 6～9월 사이에 완전히 자란 연 줄기를 채취하여 맑은 물에 깨끗이 세척하고 세척된 연 줄기를 약 1센티 크기로 자른 후 그늘에서 완전 건조시킨 다음 , 건조된 연 줄기를 농축 해수저장탱크에 함침하여 일정 기간이 지나면 이를 꺼내 건조기에서 상온 40～50도의온도로 완전 열풍건조 또는 급속 동결 건조하여 이를 고속 분쇄기를 이용하여 분쇄하면 항산화성분 및 각종 미네랄이 함유된 천연 식물성 소금을 얻을수 있다 .(식물성 의 엽채류, 한약재류.버섯류, 나물류, 마늘,양파,대파등을 포함하는 향신료) 등의 하나 또는 복합적 선택으로 하여 선택적 천연 소금을 제조하는 것으로 이의 제조 과정중에 말린 연 줄기를 해수에 침지하면 연 줄기의 특징적인 벌집형태의 다공형의 섬유질이 농축 해수에 함유된 다양한 미네랄과 염화나트륨을 연 줄기가 흡착하면 건조 분쇄하는 과정을 거처 제조하는 연의 성분이 함유된 천연 소금의 제조 방법이다 .본 발명의 목적은 일반적 천일염 생산 방법인 바닷물을 1차 증발지 경유 2차 증발지를 경유하면서 농축된 해수를 곧 바로 염 결정지로 이송하여 천일염 생산하는 방법을 달리하여 1～2차 증발지를 거치면서 농축된 염수를 위생 저장탱크에 저장하고 ,저장된 염수를 에어폭기후 불순물 및 오염원을 침전하고 , 침전물이 가라 앉은 상등부 해수를 따로 분리하여, 분리된 해수에 선택된 식물을 함침하여 해수에 함유된 각종 영양성분을 식물이 흡착하도록하여, 천연 소금을 제조함으로써 다양한 기능성 소금으로 사용할수 있도록 식물 성분을 이용하여 천연 소금을 제조 하는 발명이다[대표도]
