一种银杏山楂常温保存营养酸羊奶的制作方法
- 专利权人:
- 潍坊紫鸢乳业发展有限公司
- 发明人:
- 孙志强,李志才,周育才,陈明君,刘洪英
- 申请号：
- CN201210113666.9
- 公开号：
- CN102630752A
- 申请日:
- 2012.04.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李江
- 摘要：
- 本发明公开了一种银杏山楂常温保存营养酸羊奶的制作方法，包括制作银杏山楂营养液工序、制作乳化稳定甜味剂工序、制作脱膻鲜羊奶工序、制作混合物料液工序、一次高压均质巴氏杀菌工序、混合物料发酵工序和二次巴氏杀菌无菌灌装工序；本发明的优点在于：通过此方法制成的酸羊奶不仅保留了羊奶的各种营养成份，还增加了银杏和山楂具有降血脂、降血压、降胆固醇和改善心脑血液循环与增强心脑机能等营养保健作用；采取了羊奶脱膻工艺，使酸羊奶脱去膻味，味美醇香，更加适应广大消费者的口味；特别采用二次巴氏杀菌和无菌灌装技术，不用冷藏保存，方便消费者饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
