ПІВДЕННА ДЕРЖАВНА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКА ДОСЛІДНА СТАНЦІЯ ІНСТИТУТУ ВОДНИХ ПРОБЛЕМ І МЕЛІОРАЦІЇ НАЦІОНАЛЬНОЇ АКАДЕМІЇ АГРАРНИХ НАУК УКРАЇНИ
发明人:
Холодняк Олег Георгійович,Павлова Світлана Леонідівна,Мельник Наталія Юріївна,Холодняк Олександр Олегович
申请号：
UA201312195
公开号：
UA87717U
申请日:
2013.10.18
申请国别(地区):
UA
年份:
2014
代理人:
摘要：
A method for determining starch in pumpkin fruit includes a polarimetric method: applying a drop of an aqueous solution, which is obtained of potassium iodide and water, by a pipette onto water melon pulp and determining after the application the intensity of coloration of fruit pulp from light blue to dark blue according to the five-score system.Способ определения крахмала в плодах тыквы включает поляриметрический метод: нанесение пипеткой на мякоть тыквы капли водного раствора, который готовят из йодного калия и воды, и определение после нанесения интенсивность окраски мякоти плода от бледно-голубого до темно-синего по пятибалльной системе.Спосіб визначення крохмалю в плодах гарбуза включає поляриметричний метод: нанесення піпеткою на мякоть гарбуза краплини водного розчину, який готують з йодного калію та води, та визначення після нанесення інтенсивність забарвлення мякоті плоду від блідно-блакитного до темно-синього за пятибальною системою.
