一种对无核柑橘环保型加工生产方法
- 专利权人:
- 西安银能科技发展有限责任公司
- 发明人:
- 朱江,谢勇,庄金侍,王蓉,周张章
- 申请号：
- CN201010137352.3
- 公开号：
- CN101849690A
- 申请日:
- 2010.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 张晋吉
- 摘要：
- 本发明提供一种对无核柑橘环保型加工生产方法，其特征是：挑选符合要求的无核柑橘原料，用磨油机将果皮刺破使橘皮精油流出，用80℃热水冲洗橘皮表面，加速精油溶出；然后对柑橘榨汁，实现柑橘汁与橘皮的分离，得到柑橘浊汁；采用离心机对浊汁离心至果肉含量小于2％，得到柑橘汁，备用；将柑橘汁经大孔吸附树脂脱苦，脱除其中的苦味物质，所得柑橘汁备用；使用高压均质机对脱苦后的柑橘汁进行均质，所得柑橘汁备用。然后针对不同产品的具体要求，对生产工艺进行组合或调整，可以实现全利用无核柑橘而节省了环保处理的额外开支和费用，消除了无核柑橘废弃物对环境的污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
