利用贝类及其副产品制备营养型调味品的方法
- 专利权人:
- 海南椰岛(集团)股份有限公司
- 发明人:
- 刘小兵,兰余,马小花,刘盛兰,雷燕
- 申请号：
- CN201110333624.1
- 公开号：
- CN102379410B
- 申请日:
- 2011.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 陈惠莲
- 摘要：
- 本发明提供一种利用贝类及其副产品制备营养型调味品的方法，可广泛用于食品、粮油、饮料、酒等领域。该方法主要解决了目前开发利用的贝类营养及活性成分的提取工艺及应用技术落后、粗加工副产物直接排放、浪费资源、污染环境、产品脱腥、去杂不彻底，产品结构和产品形式不太合理，没有根本解决增值等问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
