Provided are: a method for producing a mycrosporine-like amino acid (MAA) that includes a step in which microbes are cultivated that produce MAA on the outside of bacterial cells, a step in which the bacterial cells and extracellular culture fluid are separated, and a step in which the MAA is recovered from the extracellular culture fluid； an MAA indicated by formula (1), an MAA produced using this method, or an ultraviolet-absorbing composition including the MAA indicated by formula (1)； and a composition including the MAA produced using this method or the MAA indicated by formula (1), for preventing at least one symptom or disease selected from a group comprising acute skin reactions, aging of the skin, and skin cancer.L'invention concerne : un procédé de production d'un acide aminé de type mycrosporine (MAA) qui comprend une étape dans laquelle sont cultivés des microbes qui produisent ledit MAA sur l'extérieur des cellules bactériennes, une étape dans laquelle sont séparés les cellules bactériennes et le fluide de culture extracellulaire, et une étape dans laquelle le MAA est récupéré du fluide de culture extracellulaire ； un MAA représenté par la formule (1), un MAA produit en faisant appel à ce procédé, ou une composition absorbant les ultraviolets comprenant le MAA représenté par la formule (1) ； et une composition comprenant le MAA produit en faisant appel à ce procédé ou le MAA représenté par la formule (1), destinée à prévenir au moins un symptôme ou maladie, choisi dans un groupe comprenant des réactions cutanées aiguës, le vieillissement de la peau, et le cancer de la peau.本発明は、マイコスポリン様アミノ酸（ＭＡＡ）を生産する方法であって、ＭＡＡを菌体外に産生する微生物を培養する工程、菌体と菌体外培養液を分離する工程、および菌体外培養液からＭＡＡを回収する工程を含む方法、下記式１で表されるＭＡＡ、本発明の方法によって生産されるＭＡＡまたは下記式１で表されるＭＡＡを含む紫外線吸収用組成物、ならびに急性皮膚反応、皮膚老化および皮膚癌からなる群から選択される一以上の症状または疾患を予防するための、本発明の方法によって生産されるＭＡＡまたは下記式１で表されるＭＡＡを含む組成物を提供する。
