The present invention is a method of objectively and quantitatively evaluating the mastication function of a tooth using a masticatory function evaluation unit comprising a fluorescent dye, specifically (a) authoring a masticatory function evaluation unit comprising a fluorescent dye ； And (b) measuring the fluorescence intensity of the masticated unit using a quantitative light-induced fluorescence method (QLF).본 발명은 형광 색소를 포함하는 저작 기능 평가용 단위체를 이용하여 객관적이고 정량적으로 치아의 저작 기능을 평가하는 방법으로, 구체적으로는 (a) 형광 색소를 포함하는 저작 기능 평가용 단위체를 저작하는 단계； 및 (b) 정량적 광-유도 형광법(QLF)을 이용하여 저작된 단위체의 형광 세기를 측정하는 단계를 포함할 수 있다.
