PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an improved fruit extract of milk thistle (Silybum marianum or Carduus marianus), in particular one having an advantageously improved silymarin (a flavanolignan complex, i.e., polyhydroxyphenylchromanone)release rate while maintaining the native character.SOLUTION: The present invention relates to a method for preparing a milk thistle fruit extract, in particular a flavanolignan preparation which has an increased release rate and improved absorbability, and use thereof, in particular for the treatment and prevention of liver disease. A method for preparing a milk thistle fruit extract having a silymarin release rate of 80% or greater comprises the steps of: providing an extract containing 15 to 85 wt.%, in particular 30 to 65 wt.%, of silymarin； dissolving the extract in anhydrous alcohol； optionally filtering or concentrating the extract dissolved in anhydrous alcohol； and drying the extract； and optionally comminuting the dried extract.【課題】改善されたミルクシスル（オオアザミ又はマリアザミ）の果実抽出物、特に、本来の特性を維持しつつ、有利に改善されたシリマリン（フラボノリグナン複合体、即ち、ポリヒドロキシフェニルクロマノン）放出率を有するものを提供する。【解決手段】ミルクシスル果実抽出物、特に、増加された放出率および改善された被吸収性を有するフラボノリグナンの調製物の調製方法、ならびにその使用、特に、肝疾患の処置および予防のための使用に関する。８０％以上のシリマリン放出率を有するミルクシスル果実抽出物を調製する方法であって、１５～８５重量％、特に、３０～６５重量％のシリマリンを含有する抽出物を無水アルコール中に溶解し、必要に応じて濾過し、濃縮し、次いで乾燥させ、必要に応じて粉砕することを特徴とする。【選択図】図１
