Buluş, gıda sanayinde klasik tost yapımı yöntem ve şekillerinden farklı olarak, tost ekmeğinin içerisine genel karışıma oranla kütlece %30.30 oranında hazırlanan balkabaklı harcın konularak üretilmiş olan Balkabaklı Tost Ve Üretim Yöntemi ile ilgilidir. Gıda sanayinde tost çeşitliliğini artırmak, tüketicilere sağlıya faydalı farklı lezzetler sunmak için geliştirilmiştir. Balkabaklı Tost Ve Üretim Yöntemi için önerilen bileşimleri； (% kütlece)； %36.45 beyaz tost ekmeği, %6.06 tereyağı, %30.30 balkabağı, %4.00 esmer toz şeker, %17.13 fıstık ezmesi , % 6.06 bal şeklindedir.
