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粉状月饼防霉脱氧保鲜剂
专利权人:
许盛英
发明人:
许庆华,许盛英,袁长兵
申请号:
CN201110194508.6
公开号:
CN102326609A
申请日:
2011.07.13
申请国别(地区):
中国
年份:
2012
代理人:
摘要:
本发明公开了一种粉状月饼防霉脱氧保鲜剂,其技术方案的要点是,粉状月饼防霉脱氧保鲜剂由红色膨润土、白云石凹凸棒石粘土、铝矾土、硫酸、还原铁粉和双乙酸钠组成。粉状月饼防霉脱氧保鲜剂的生产方法:将红色膨润土、白云石凹凸棒石粘土、铝矾土混合进行酸化、压片及热处理后与还原铁粉和双乙酸钠共同粉碎,包装为粉状月饼防霉脱氧保鲜剂。将粉状月饼防霉脱氧保鲜剂放置在月饼的包装容器内,防霉、脱氧和保鲜是同步进行的,月饼在保持一定量的水分时进行脱氧和保鲜,能除去月饼包装内的游离氧和部分游离水,粉状月饼防霉脱氧保鲜剂不掺混在月饼原料内,能确保月饼的内在质量,保持月饼原有的新鲜风味,适用于放置在月饼的小包装盒内。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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