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一种有效提高出油率的铁核桃榨油工艺
- 专利权人:
- 盈江县邦伟核桃种植有限责任公司
- 发明人:
- 屈生伟
- 申请号:
- CN201710049250.8
- 公开号:
- CN106753770A
- 申请日:
- 2017.01.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王远同`张秋玲
- 摘要:
- 本发明公开了一种有效提高出油率的铁核桃榨油工艺,包括以下步骤:1)预处理:首先对待榨油铁核桃均分成五份,取其中的0.5~2份进行两刀剖切,分离出铁核桃仁;对剩余的待榨油铁核桃进行口字形切割,保证剩下的核桃壳与核桃仁的重量比为1~1.5:10,干燥,然后一次粉碎,筛选,除去粗壳,再次粉碎得到铁核桃粉末;将铁核桃粉末与铁核桃仁混合均匀,得到待榨油原料;2)低温冷榨:将经过步骤(1)前处理的待榨油原料进行2~4次低温冷榨,得到毛油;3)后处理:将得到的毛油进行沉淀、过滤除杂得到铁核桃油。本发明的榨油工艺保留了核桃油中的营养成分,品质稳定,出油率高,得到的铁核桃油颜色清亮,营养丰富。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/