A mixture of human milk oligosaccharides that consists essentially of 3 '-O-sialyllactose, a component A which is either 3-O-fucosyllactose or lacto-N-tetraose, a component B which is 3-0-fucosyl-3 '-O-sialyllactose when component A is 3- O-fucosyllactose and sialyllacto-N-tetraose a, when component A is lacto-N-tetraose and optionally lactose as a fourth component. The mixtures are made by treating 3 '-O-sialyllactose and component A with an α2,3-transsialidase. The mixtures are for use in anti-bacterial and anti-viral compositions, and for promoting the development of Bifidobacterium and Barnesiella.L'invention concerne un mélange d'oligosaccharides de lait humain comprenant essentiellement du 3'-O-sialyllactose, un composant A qui est soit le 3-O-fucosyllactose, soit le lacto-N-tétraose, un composant B qui est le 3-O-fucosyl-3'-O-sialyllactose lorsque le composant A est le 3-O-fucosyllactose et le sialyllacto-N-tétraose lorsque le composant A est le lacto-N-tétraose, et éventuellement du lactose comme quatrième composant. Les mélanges sont préparés par traitement de 3'-O-sialyllactose et du composant A avec une α2,3-transsialidase. Les mélanges sont destinés à être utilisés dans des compositions antibactériennes et antivirales, et pour favoriser le développement de Bifidobacterium et de Barnesiella.
