PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for simply molding chitin being a biodegradable or bioabsorbable material, into a sheet-like shape.SOLUTION: After a mold is coated with a chitin solution prepared by dissolving α-chitin in calcium chloride dihydrate saturated methanol, the chitin solution is immersed in alcohol together with the mold. Subsequently, a produced sheet-like chitin gel is washed with water for obtainment of a chitin sheet. The chitin sheet being a biodegradable and bioabsorbable material, simply produced through a small number of steps, without the need for heating and cooling operations. The obtained chitin sheet being a flexible transparent sheet, has protein absorption/desorption characteristics.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】簡便に生分解性・生体吸収性材料であるキチンをシート状に成形する方法を提供する。【解決手段】塩化カルシウム・2水和物飽和メタノールにα-キチンを溶解して調製したキチン溶液を型に塗布した後、このキチン溶液を前記型とともにアルコールに浸漬し、その後、生成したシート状のキチンゲルを水で洗浄することにより、キチンシートを得た。加熱や冷却の操作は必要とせず、少ない工程数で簡便に生分解性・生体吸収性材料であるキチンシートを製造することができる。得られたキチンシートは柔軟性のある透明なシートであり、タンパク質の吸脱着特性を有する。【選択図】図2