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一种五味子全果悬浮饮料及其制备方法
专利权人:
中国农业科学院特产研究所
发明人:
姜英,张宝香,赵卉,商云帅,肖家美,孙印石,王英平
申请号:
CN201510716870.3
公开号:
CN105192808B
申请日:
2015.10.29
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
栾波
摘要:
本发明提供了一种五味子全果悬浮饮料及其制备方法。悬浮饮料主要由以下原辅料制成:五味子全果粉5‑6g/L,糖70‑110g/L,柠檬酸0.2‑0.3g/L,稳定剂1.8‑2.2g/L。其制备方法为:按照配方,将所有原辅料加入水中,经过调配、均质、脱气,再经过杀菌、灌装,得到产品。本发明的五味子全果悬浮饮料经动物试验,无毒,饮用安全;具有抗疲劳作用、镇静安神功能、抑制酒精肝损伤作用等保健功效;本产品有五味子特有的香气,并且味感协调、酸甜适口、无异味,色泽鲜艳,呈现宝石红色,均匀稳定。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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