一种亚临界水萃取辣椒渣中生物活性物质的方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 高彦祥,辛晓艳,袁芳
- 申请号：
- CN201210110538.9
- 公开号：
- CN102614308A
- 申请日:
- 2012.04.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 史双元
- 摘要：
- 本发明公开了属于农业废弃物利用技术领域的一种亚临界水萃取辣椒渣中生物活性物质的方法。该方法经过辣椒渣预处理、亚临界水萃取、萃取液离心、过滤、浓缩的步骤，得到辣椒渣生物活性物质的粗萃取物，其生物活性物质中黄酮、总酚含量分别可达到14.24mgRE/g和27.79mgGAE/g。本发明所用原料辣椒渣是辣椒果皮提取色素后的副产物，其中含有丰富的营养成分，特别是抗氧化生物活性物质。本发明方法绿色环保，提取效率高，生产成本低，具有较大的实用价值和社会经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
