The present invention relates to: a thermophilic bacterium of the Bacillus genus, Bacillus subtilis subsp. subtilis LSK 0604(SARC_BSL), which is Repository Deposit No. KCCM 11067P and to a production method for fishmeal containing soybean meal using the thermophilic bacterium of the Bacillus genus Bacillus subtilis subsp. subtilis LSK 0604(SARC_BSL), wherein soybean meal is mixed up, and the thermophilic bacterium of the Bacillus genus Bacillus subtilis subsp. subtilis LSK 0604(SARC_BSL), which is Repository Deposit No. KCCM 11067P, is added.La présente invention concerne une bactérie thermophile du genre bacillus, Bacillus subtilis subsp. subtilis LSK 0604(SARC_BSL), qui est un dépôt de réserve No. KCCM 11067P et un procédé de production de farine de poisson contenant de la farine de soja utilisant la bactérie thermophile du genre bacillus, Bacillus subtilis subsp. subtilis LSK 0604(SARC_BSL), la farine de soja étant mélangée et ladite bactérie thermophile du genre bacillus, Bacillus subtilis subsp. subtilis LSK 0604(SARC_BSL), qui est un dépôt de réserve No. KCCM 11067P étant ajoutée.본 발명은 기탁번호 제KCCM 11067P인 바실러스속 고온성 균주 Bacillus subtilis subsp. subtilis LSK 0604(SARC_BSL)와, 대두박을 혼합하고, 기탁번호 제KCCM 11067P인 바실러스속 고온성 균주 Bacillus subtilis subsp. subtilis LSK 0604(SARC_BSL)를 첨가하여 발효하는 것을 특징으로 하는 바실러스속 고온성 균주 Bacillus subtilis subsp. subtilis LSK 0604(SARC_BSL)를 이용한 대두박이 함유된 어분의 제조방법에 관한 것이다.
