식품의 냉동방제방법

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专利权人:

发明人:

김병일,이영진,변종배,나자현

申请号：

KR1020150065602

公开号：

KR1017450860000B1

申请日:

2015.05.11

申请国别(地区):

KR

年份:

2017

代理人:

摘要：

The present invention relates to a method for controlling the freezing of foods, and more particularly, to a method for controlling the freezing of foods by minimizing the expression of cold resistance of pests and rapidly cooling them to maximize low-temperature stress, Frozen control method.본 발명은 식품의 냉동방제방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 해충의 내한성 발현을 최소화하고 저온 스트레스를 극대화하도록 급속냉각하여, 신뢰성 있는 생산비용과 에너지 소비를 최소화하면서도 냉동방제효과가 극대화된 식품의 냉동방제방법에 대한 것이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/