NO, TAE HOKR,노태호,NAM, PEUNG DUKKR,남평덕,LEE, MIN JONGKR,이민종
申请号：
KR1020150031827
公开号：
KR1020150105258A
申请日:
2015.03.06
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to an apparatus for manufacturing fish cake, including: a frying container having an upper opening and accommodating frying oil a partition of dividing the flying container into a frying area and a collection area, having a predetermined fish cake movement-permitted area by being arranged in a horizontal direction in the flying container, allowing the oil to flow, and preventing the fish cake from moving and a rotation disk moving the fish cake from the flying area to the collection area through the fish cake movement-permitted area by forming a vortex of the oil by rotating the stacked fish cake, wherein the rotation disk is arranged in the flying area to be able to rotate. The apparatus for manufacturing fish cake according to the present invention is formed with a simple structure. Therefore, the apparatus provides fish cake with an excellent quality and maximizes work efficiency since a worker does not need to perform an inconvenient process to disperse the fish cake in front of the apparatus for manufacturing fish cake every time.COPYRIGHT KIPO 2015발명은, 어묵제조장치에 있어서, 튀김용 기름을 수용하며 상부개구를 갖는 튀김용기와 상기 튀김용기 내에 가로방향으로 배치되어 소정의 어묵 이동허용구간을 두고 상기 튀김용기를 튀김영역과 수거영역으로 구획하며, 기름의 유동은 허용하고 어묵의 이동을 저지하는 분리벽과 상기 튀김영역 내에 회전가능하게 마련되어 적재된 어묵소재를 회전 이동시키면서 기름의 와류를 형성하여 어묵을 상기 어묵 이동허용구간을 통해 상기 튀김영역으로부터 상기 수거영역으로 이동시키는 회전디스크를 포함하는 것을 특징으로 한다. 이에 따라 어묵제조장치는 비교적 간단한 구조로 구성되어 작업자가 매번 어묵제조장치 앞에서 어묵을 분산시켜야 하는 번거로운 작업을 할 필요가 없기 때문에 작업 효율성을 극대화하는 동시에 우수한 품질의 어묵을 제공할 수 있는 효과를 제공한다.
