一种中国对虾调理食品及加工方法
- 专利权人:
- 浙江国际海运职业技术学院
- 发明人:
- 李海波
- 申请号：
- CN201510400803.0
- 公开号：
- CN105146562A
- 申请日:
- 2015.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本发明公开了一种中国对虾调理食品及加工方法，解决了传统虾类调理食品制作工艺简单、口味与营养单一的问题，且能够延长产品的保质期。其特征是该调理食品含有以下成分：中国对虾、鸡肉、淀粉、山药味精、食盐、葱姜汁、白糖、食用油、胡椒粉、洋葱、料酒、虾青素和维生素C，并通过中国对虾清洗、灭菌、制糜、混合调味、成型、浆料配制、挂浆、包装灭菌及速冻等步骤制成。本发明的工艺制备方法还可以广泛用于其它虾类调理食品的制作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
