The present invention relates to compositions comprising minerals which are soluble in water and juice. The compositions of the present invention dissolve in a beverage without any cloudiness or sedimentation. Methods of making said compositions are also provided. Said compositions are also suitable for tableting.La présente invention concerne des compositions qui comprennent des minéraux solubles dans l'eau et dans du jus. Les compositions de la présente invention se dissolvent dans une boisson sans turbidité ni sédimentation. L'invention concerne également des procédés de fabrication desdites compositions. Lesdites compositions sont également appropriées pour la fabrication de comprimés.