A smoking article includes an aerosol-generating substrate comprising a flavor delivery material for thermally releasing a flavorant. The flavor delivery material comprises a polymer matrix and a plurality of domains of a flavor composition dispersed within the polymer matrix. The flavor composition comprises a flavorant mixed with one or more triglycerides including at least 30% by weight of triglyceride having at least one carboxylic acid having a chain length of greater than 12. The flavorant is releasable from the polymer matrix upon heating the flavor delivery material to elevated temperatures.L'invention concerne un article à fumer constitué d'un substrat générant un aérosol qui comprend une substance libérant un arôme en vue de libérer un agent aromatisant sous l'effet de la chaleur. La substance libérant un arôme comprend une matrice polymère et une pluralité de poches contenant une composition aromatique dispersées à l'intérieur de la matrice polymère. La composition aromatique comprend un agent aromatisant mélangé à au moins un triglycéride comprenant au moins 30 % en poids de triglycéride possédant au moins un acide carboxylique ayant une longueur de chaîne supérieure à 12. L'agent aromatisant peut être libéré de la matrice polymère lorsque la substance libérant l'arôme est chauffée à des températures élevées.
