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一种高原浆果酵素泡腾片及其制备方法
- 专利权人:
- 青海清华博众生物技术有限公司;青海青美生物资源研究开发有限公司;海东国青博众生物科技有限公司
- 发明人:
- 董轲,龚晨,贺荣兴,张金魁,薛鑫,索文敏,杜兴,黄国英,郭慧敏
- 申请号：
- CN201410132867.2
- 公开号：
- CN103919128A
- 申请日:
- 2014.04.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 哈庆华
- 摘要：
- 本发明涉及食品保健品技术领域，具体地说是涉及一种高原浆果酵素泡腾片及其制备方法。本发明包括如下百分含量的原料：1）酵素原液；2）泡腾片。一种高原浆果酵素泡腾片的制作方法包括如下步骤：1.制备酵素原液步骤；2.酵素原液经过喷雾冷冻干燥得酵素原粉步骤；3.酵素微粒制备步骤；通过采用气体饱和溶液微粒技术将酵素原液制备成微粒步骤；4.压片得到的酵素原粉，根据配方，进行压片处理；制备泡腾片室内相对湿度必须25％以下、温度在18℃以下。本发明高原果浆酵素是一种复合型酵素，吸收了几大高原浆果的特色，比传统的酵素，营养成分大大提高，服用本发明酵素不但具有补充维生素C的作用，还可以补充多种活性成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
