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一种利用微生物代谢制造增强人体细胞机能的食品及其制备方法
- 专利权人:
- 天津市萌泉生物工程有限公司
- 发明人:
- 董福生
- 申请号:
- CN200510136080.4
- 公开号:
- CN1994132A
- 申请日:
- 2005.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 韩素琴
- 摘要:
- 本发明公开了一种利用微生物代谢制造增强人体细胞机能的食品,包括蛋白质、氨基酸、核酸、烟酸;多种维生素和微量元素;该食品分三步制成:(一)母液的制备:选取谷类原料浸泡;加温蒸熟;加入热水;降温;加入复合酶;加入酵母;发酵;再加入酵母;再发酵即得母液备用;(二)胶料的制备:选取谷类原料浸泡;加水进行煮制;过滤;提取胶质物,即得胶料备用;(三)成品的制备:按1∶1-3取上述母液与胶料混合;加入低聚异麦芽糖和的黄元胶进行混合;过滤、除渣、灭菌,后灌装即得本食品。本发明工艺独特、对环境无污染,具有提高人体免疫力,消除人体内自由基、活化人体细胞和自我修复细胞的多种功能。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/