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一种利用微生物代谢制造增强人体细胞机能的食品及其制备方法
- 专利权人:
- 天津市萌泉生物工程有限公司
- 发明人:
- 董福生
- 申请号：
- CN200510136080.4
- 公开号：
- CN1994132A
- 申请日:
- 2005.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 韩素琴
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用微生物代谢制造增强人体细胞机能的食品，包括蛋白质、氨基酸、核酸、烟酸；多种维生素和微量元素；该食品分三步制成：(一)母液的制备：选取谷类原料浸泡；加温蒸熟；加入热水；降温；加入复合酶；加入酵母；发酵；再加入酵母；再发酵即得母液备用；(二)胶料的制备：选取谷类原料浸泡；加水进行煮制；过滤；提取胶质物，即得胶料备用；(三)成品的制备：按1∶1－3取上述母液与胶料混合；加入低聚异麦芽糖和的黄元胶进行混合；过滤、除渣、灭菌，后灌装即得本食品。本发明工艺独特、对环境无污染，具有提高人体免疫力，消除人体内自由基、活化人体细胞和自我修复细胞的多种功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
