多肽犊牛代乳粉的制造方法
- 专利权人:
- 孟庆峰
- 发明人:
- 孟庆峰
- 申请号：
- CN03132566.1
- 公开号：
- CN1493204A
- 申请日:
- 2003.08.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 毕志铭
- 摘要：
- 多肽犊牛代乳粉的制造方法，它涉及一种供犊牛食用的代乳粉的制造方法。它的步骤是：一、称取原料；二、将大豆分离蛋白和脱脂大豆粉配制成不饱合水溶液；三、将复合蛋白酶制成不饱合水溶液然后加入蛋白乳液中，进行低温酶水解；四、向上述多肽蛋白液中加入β－环糊精在40－60℃下搅拌混合；五、将矿物质制成不饱合水溶液然后与乳清粉和蛋氨酸一同加入到多肽蛋白乳液中，然后搅拌混合；六、将混合乳液浓缩；七、将水溶性维生素配制成不饱合的水溶液并与油脂及油溶性维生素一同加入到浓缩乳液中，然后在常温下混拌、均质；八、最后经喷雾干燥制成成品。它解决了目前市场上缺少犊牛食用的非乳蛋白及高吸收率的代乳品的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
