一种八宝粥制作方法
- 专利权人:
- 丰丽霞
- 发明人:
- 丰丽霞
- 申请号：
- CN201911252673.5
- 公开号：
- CN110881611A
- 申请日:
- 2019.09.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种八宝粥制作方法,其特征在于,包括有以下步骤:S1,按组成成份重量份配比准备原材料;S2,将江豆、芸豆和花生米、大米、江米、大麦米、高粱米分两批次在汽锅中过水捞出;S3,在高压反应罐中依次进行煮制和浸泡;S4,先转入搅拌机中进行搅拌,再转入汽锅中;S5,加入花生米,大麦米,大米,江米,高粱米,汽锅开大气并煮制、熬制;S6,转入搅拌机中,加入空心枣熬制;S7,食用时,加入白糖,葡萄干,熟芝麻,本发明涉及八宝粥制作技术领域。本发明,解决了现有八宝粥制作方法中,没有蒸汽工艺,同时制备时,原材料一起放入锅中,进行煮制,煮制出的八宝粥口感差,色泽不好的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
