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一种花生芝麻麦芽糖与大豆组合营养腐皮及制备方法
专利权人:
安徽红花食品有限公司
发明人:
舒红云,舒亚,舒静
申请号:
CN201510508795.1
公开号:
CN105104566A
申请日:
2015.08.18
申请国别(地区):
CN
年份:
2015
代理人:
摘要:
一种花生芝麻麦芽糖与大豆组合营养腐皮及制备方法,包括蔗糖20-30份、花生50-60份、麦芽糖50-60份、雪碧1000-1200份、红茶70-80份、雪梨汁50-70份、薏苡仁5-10份、五味子5-10份、焦黄柏10-20份、罗汉果10-20份、芝麻20-25份、黄豆200-220份、食品添加剂10-20份、食品防腐剂10-20份、食品脱氧剂10-20份。选取优质黄豆,经过脱皮、浸泡、磨浆、过滤、加热起皮、冷却包装得到成品。制备工艺简单,方便,不添加任何化学成分,利用花生与黄豆组合替代大豆,减弱纯大豆下的腥味,增加脆度,口感好,在豆浆内加入药材,使豆腐皮具有一定的药性,营养成分高,易于存放。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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