A polyol, for use as a desensitizing agent of the teeth, in a prophylactically or therapeutically desensitizing procedure of hypersensitive teeth, in an animal or in a human being, which is in need thereof, where, the polyol , is isomalt or maltitol, and is the only desensiblizing agent which is used in the procedure in question.Un poliol, para su uso como un agente desensibilizante de los dientes, en un procedimiento de desensibilización profilácticamente o terapéuticamente, de dientes hipersensibles, en un animal o en un ser humano, el cual se encuentre en necesidad de ello, en donde, el poliol, es isomalt o maltitol, y es el único agente desensiblizante el cual se emplea en el procedimiento en cuestión.