Verfahren zum Temperieren von flüssigem Nahrungsmittel (2) für Tiere zum Verfüttern und/oder Pasteurisieren dieses flüssigen Nahrungsmittels (2), welches in einen Behälter (1) eingegeben wird, wobei das flüssige Nahrungsmittel (2) temperiert wird, indem das flüssige Nahrungsmittel (2) im Behälter (1) direkt mit einem temperierten, gasförmigen Medium beaufschlagt wird und das Düsenelement(5) endseits einer Lanze (6) zugeordnet ist, die mit einem Dampferzeuger (8) und/oder Kühlmediumquelle (14) in Verbindung steht und heisser Wasserdampf (4) und/oder gekühltes, gasförmiges Medium über die Lanze (6) aus dem endseitig vorgesehenen Düsenelement (5) zum Kühlen, Erwärmen oder Pasteurisieren des flüssigen Nahrungsmittels (2) für Tiere ausgebracht wird und zum Auslassen von Dampf oder Abschalten der Dampfzufuhr über einen manuell betätigbaren Schalter am Handgriff der Lanze ein Ventil zwischen Dampferzeuger (8) und Lanze (6) manuell oder über Temperatursensoren automatisch regelbar geöffnet oder
