一种罗汉果苷V含量大于60%的罗汉果提取物生产方法
- 专利权人:
- 长沙绿蔓生物科技有限公司
- 发明人:
- 张宝堂,刘庚贵,曾润清,尹婷,赵柳蔓
- 申请号：
- CN200910044558.9
- 公开号：
- CN101690573A
- 申请日:
- 2009.10.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 颜勇
- 摘要：
- 本发明提供了一种罗汉果苷V含量大于60％的罗汉果提取物生产方法。该方法是将新鲜罗汉果经过：破碎→糖化→水提取→浓缩→沉降离心→离子交换树脂精制→大孔树脂精制→浓缩→氧化铝精制→浓缩→喷雾干燥→成品的工艺流程。使用该方法可以生产出高品质罗汉果提取物产品，减少物料损失，缩短生产周期，提高产品收率，降低生产成本，并且适合于工业化生产。利用该方法生产的罗汉果提取物中罗汉果苷V≥60％，产品纯度高，成分较单一；颜色纯白，色泽好；口感好，其具有蔗糖般的清爽甜味。同时克服了工业化生产高含量高品质的罗汉果提取物的技术难点，顺利的实现了规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
