The present Invention relates to a Food for Nutritional Therapy AIDS belonging to Functional Foods. Prepared from the Deep fermentation of Morchella spp. and Tricholoma matsutake in the traditional Chinese medicine is extracted from Callicarpa bodinieri.The combination and Synergistic effect of the components of the food can alleviate the fear of catching a Cold caused by a large number of Broken cells in AIDS patients, improve Immunity, improve the symptoms and Physical signs, promote the bodys activities, cancel Er in the occurrence of complications and improve quality of LifeLA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN ALIMENTO PARA TERAPIA NUTRICIONAL DEL SIDA PERTENECIENTE A LOS ALIMENTOS FUNCIONALES. SE PREPARA A PARTIR DE LA FERMENTACION PROFUNDA DE MORCHELLA SPP Y TRICHOLOMA MATSUTAKE EN MEDIO DE LA MEDICINA TRADICIONAL CHINA QUE SE EXTRAE DE CALLICARPA BODINIERI. LA COMBINACION Y EL EFECTO SINERGICO DE LOS COMPONENTES DEL ALIMENTO PUEDEN ALIVIAR EL MIEDO A RESFRIARSE PROVOCADO POR UN GRAN NUMERO DE ERITROCITOS ROTOS EN LOS PACIENTES CON SIDA, MEJORAR EFICAZMENTE LA INMUNIDAD, MEJORAR LOS SINTOMAS Y SIGNOS FISICOS, PROMOVER LAS ACTIVIDADES CORPORALES, POSPONER ADICIONALMENTE LA APARICION DE COMPLICACIONES Y MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA