一种樱桃番茄采后加工的方法
- 专利权人:
- 安徽科技学院
- 发明人:
- 李慧敏,贾双双,陈杰
- 申请号：
- CN201610215952.4
- 公开号：
- CN105851207A
- 申请日:
- 2016.04.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种樱桃番茄采后加工的方法，属于蔬菜采后生物技术领域，包括番茄的预处理和照射处理，挑选成熟度且大小一致的单果重在5‑15g白熟期樱桃番茄，先在流水中冲洗15‑30min，然后在蒸馏水中浸泡2‑3h，晾干后先在紫光的稀土植物生长灯下照射3‑5d，然后转入单色红光的发光二极管(LED)灯下照射7‑10d。本发明具有操作简单、产品成熟快、品质提高及绿色安全等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
