Verfahren zur Herstellung eines Hohlkörpers mit stückigen Verzehrelementen aus einer formbaren, insbesondere kakaohaltigen Masse, sowie hierdurch hergestellter Hohlkörper
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung eines Hohlkörpers (H) mit stückigen Verzehrelementen aus einer formbaren, insbesondere kakaohaltigen Masse unter Zuhilfenahme einer ersten Halbform und einer zweiten Halbform, sowie einen entsprechend hergestellten Hohlkörper. Das Verfahren weist die folgenden Schritte auf: a) Bereitstellen einer ersten Halbform, wobei die erste Halbform einen, Innenwandbereich aufweist, b) Aufbringen einer fließfähigen formbaren, insbesondere kakaohaltigen Masse auf dem Innenwandbereich der ersten Halbform zur Bildung einer Massenschicht, c) Verteilen der stückigen Verzehrelementen auf bzw. in der Massenschicht und d) Kühlen der Massenschicht, bis die Massenschicht zumindest im Wesentlichen nicht mehr fließfähig ist. Auf diese Weise lässt sich die Massenschicht und im Weiteren der Hohlkörper (H) ohne zu Klumpen angehäufte stückige Verzehrelemente erzeugen.The method comprises: applying cocoa-containing composition on an inner wall portion (3) of a first half-mold (1) for forming a ground layer distributing the particulate-absorbing elements on or in the ground layer and cooling the composition layer. The inner wall portion is planar or concave wall portion, and has an area of 8 cm 2>. The composition applying step is carried out by vibrating the first half-mold to obtain uniform thickness of the composition layer. The ground layer has a thickness of 2-4 mm. The composition applying step is carried out manually or by make-up technology. The method comprises: applying cocoa-containing composition on an inner wall portion (3) of a first half-mold (1) for forming a ground layer distributing the particulate-absorbing elements on or in the ground layer and cooling the composition layer. The inner wall portion is planar or concave wall portion, and has an area of 8 cm 2>. The composition applying step is carried out by vibrating the first half-mold to obtain uniform thickness of the composition layer. The ground layer has a thickness of
