一种用于火腿洞藏发酵的物联网智能管理系统以及物联网智能管理方法
- 专利权人:
- 云南宣威火腿集团有限责任公司
- 发明人:
- 陈阳,张明昌,胡昕翔
- 申请号：
- CN202010261313.8
- 公开号：
- 申请日:
- 2020.03.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种用于火腿洞藏发酵的物联网智能管理系统,以及利用该物联网智能管理系统的物联网智能管理方法,涉及食品加工技术领域,该物联网智能管理系统包括监测单元、调节单元、分析控制单元、以及远程通讯单元,在洞藏过程中,监测单元可以对洞藏洞内的环境参数进行实时监控,并将采集的信息发送至分析控制单元,分析控制单元分析处理后,根据情况控制调节单元对洞藏洞内环境进行调节,并通过远程通讯单元将采集信息和调节过程发送至移动终端。该物联网智能管理系统的设备简单,使用方便,用其进行实时监控,不仅节省了大量人工,而且对于洞藏条件的控制更为精准,火腿的品质更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
