一种基于气流和激光的畜禽肉黏弹性检测数据采集方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 汤修映,李岩磊,徐杨,董晓光,申志雄
- 申请号：
- CN201810636026.3
- 公开号：
- CN108801795A
- 申请日:
- 2018.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谢建玲`郝亮
- 摘要：
- 本发明属于食品检测技术领域，尤其涉及一种畜禽肉黏弹性检测数据采集方法，具体涉及一种基于气流和激光测距技术的畜禽肉黏弹性检测数据采集方法，包括以下步骤：S1、准备畜禽肉样品；S2、采集应变数据；S3、确定应力值；S4、获得应变‑时间曲线和应力‑应变曲线，分析畜禽肉的黏弹性。本发明采用的气流和激光技术均具有非接触、非破坏的优点，能够针对不同的畜禽肉样品，获取相应的应变和应力数据，从而为畜禽肉的黏弹性研究获取重要数据。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
