Gegenstand der Anmeldung sind Proteinhydrolysate mit speziellen Mengen an den Aminosäuren Arginin und Lysin, die verbesserte Eigenschaften in Haarbehandlungsmitteln und in Reinigungsmitteln für Haut und Haar zeigen sowie enzymatische Verfahren zu deren Herstellung und die sie enthaltenden kosmetischen Mittel.The invention relates to protein hydrolysates containing specific amounts of the amino acids arginine and lysine, which demonstrate improved properties in hair care agents and in cleaning agents for skin and hair, as well as enzymatic methods for producing same and the cosmetic agents containing same.L'invention concerne des hydrolysats de protéines contenant des quantités spéciales des acides aminés arginine et lysine, présentant des propriétés améliorées dans des produits de traitement capillaire et des produits nettoyants pour la peau et les cheveux, ainsi que des procédés enzymatiques pour leur production et des produits cosmétiques les contenant.