An isolated lactic acid bacterium, which is Lactobacillus plantarum subsp. Plantarum PS 128 and that is deposited in the DSMZ with the Reference Number DSM 28632.Una bacteria ácido láctica aislada, que es Lactobacillus plantarum subsp. plantarum PS 128 y que está depositada en la DSMZ con el N.º de Referencia DSM 28632.