An ultrafiltration and purification unit (1) of a product stream (3) containing a biopolymer product and a substance to be separated from the product stream, comprising at least one capillary ultrafiltration module (2). The ultrafiltration and purification unit (1) is: -At least one pump (4) transports the product stream into the capillaries of at least one capillary ultrafiltration module. -At least one positive displacement pump (5) transports the product stream from the capillaries. -At least one additional pump (6) flushes the cleaning solution (9) to the outside of the capillaries. -The unit does not have the means to circulate the product stream and cleaning fluid into the ultrafiltration module. An ultrafiltration and purification unit (1) comprising at least one guard filter (8) through which all fluid exiting the at least one capillary ultrafiltration module passes in the direction of the product flow. Disclosure in the specification.少なくとも１つの毛細管限外ろ過モジュール（２）を備える、生体高分子生成物ならびに製品流から分離しようとする物質を含有する製品流（３）の限外ろ過および精製ユニット（１）であって、限外ろ過および精製ユニット（１）は：－少なくとも１つのポンプ（４）が、少なくとも１つの毛細管限外ろ過モジュールの毛細管中に製品流を輸送することと、 －少なくとも１つの容積型ポンプ（５）が、毛細管から製品流を輸送することと、 －少なくとも１つの更なるポンプ（６）が、毛細管の外側に洗浄液（９）を流すことと、 －ユニットが、製品流および洗浄液を限外ろ過モジュールの中に循環させるための手段を備えないことと、を特徴とし、ならびに、製品流の方向に少なくとも１つの毛細管限外ろ過モジュールから出る全流体が通過する、少なくとも１つのガードフィルター（８）を備える、限外ろ過および精製ユニット（１）を、本明細書において開示する。
