The present invention discloses a modified colostrum protein having the amino acid sequence shown as SEQ ID NO: 1, which comprises an Ile at position 33 present in the amino acid sequence of the wild-type colostrum protein represented by SEQ ID NO .: 2, And substituting Arg at position 175 with Ala, Cys, and Cys, respectively.본 발명은 SEQ ID NO.: 1로 나타낸 아미노산 서열을 갖는 변형된 초유 단백질을 개시하고 있고, 이것은 SEQ ID NO.: 2로 나타낸 야생형 초유 단백질의 아미노산 서열에 존재하는 위치 33에서의 Ile, 위치 101에서의 Glu 및 위치 175에서의 Arg를 각각 Ala, Cys 및 Cys로 대체함으로써 생성된다.