Wolfgang, Dr. Demmer,René, Dr. Faber,Hans-Heinrich, Dr. Hörl,Louis, Dr. Villain
申请号：
DE102011012569
公开号：
DE102011012569A1
申请日:
2011.02.26
申请国别(地区):
DE
年份:
2012
代理人:
摘要：
Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Isolieren von positiv geladenen, phenolischen sekundären Pflanzeninhaltsstoffen aus pflanzlichem Material unter Verwendung einer Membran mit kationenaustauschenden Gruppen sowie einen durch dieses Verfahren erhältlichen Nahrungsmittelzusatz.The present invention relates to a process for isolating of positively charged, phenolic secondary plant constituents from vegetable material using a membrane with cation-exchanging groups as well as a result of this process, an additive to foodstuffs obtainable.
