The straw comprises a tube (11) and a plug (12) permeable to gas and liquid-tight, which plug (12) is disposed in the tube (11) in the vicinity of one end (16), characterized in that said plug (12) has an indicator component (20) having a first predetermined color in the absence of prior contact with said substance (21) and a second predetermined color, having a different hue than the hue of the first color, when has been in contact with said substance (21). The assembly comprises the straw (10) and a device (26) for controlling the filling of the straw.La paillette comporte un tube (11) et un bouchon (12) perméable aux gaz et étanche aux liquides, lequel bouchon (12) est disposé dans le tube (11) au voisinage d'une extrémité (16), caractérisée en ce que ledit bouchon (12) comporte un composant indicateur (20) ayant une première couleur prédéterminée en l'absence de contact préalable avec ladite substance (21) et une seconde couleur prédéterminée, ayant une teinte différente de la teinte de la première couleur, lorsqu'il a été en contact avec ladite substance (21). L'ensemble comporte la paillette (10) et un dispositif (26) de contrôle du remplissage de la paillette.
