COMPOSITION DE PHOSPHOLIPIDE DE JAUNE D' UF ET SON PROCÉDÉ DE PRODUCTION, ET FORMULATION DE LIPOLYSE ET D'ÉMULSION DE GRAISSE À L'AIDE D'UNE COMPOSITION DE PHOSPHOLIPIDE DE JAUNE D' UF

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专利权人:

Kewpie Corporation

发明人:

申请号：

EP16915137.0

公开号：

EP3508268A1

申请日:

2016.08.31

申请国别(地区):

EP

年份:

2019

代理人:

摘要：

Provided is an egg yolk phospholipid composition including lysophosphatidylethanolamine at a content of 1% by mass or less and amino acids at a content of from 50 mg/100 g to 500 mg/100 g.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/