The present invention relates to a method and apparatus for preparing a beverage from a raw material 12 and solvent 11. The apparatus includes a container 13 for containing the solvent, and the leaching unit 14 for receiving the raw material, and a pumping system 15 for moving the solvent to the vessel leaching from the container. Leaching unit 14, the solvent and allows the solvent is moved to the vessel leaching by the pumping system to circulate within the vessel leaching for containing the raw material to circulate within the vessel leaching But, the solvent that allows then returned to the container, and the first position P1, was moved to the device leaching by the pumping system, the outside of the device leaching for containing the raw material configured to take make it possible that the solvent which make it possible to circulate, circulates outside the device leaching, and then is moved out of the container, and a second position P2. The said device comprises preparing beverages from raw materials and solvents by the brew raw materials in a solvent, then, requires the user behavior of complex manual one is performed in the apparatus that was used to prepare the beverage no, it is possible to provide a beverage that is prepared the.本発明は、溶媒11及び原材料12から飲料を調製する方法及び装置10に関する。該装置は、該溶媒を収容するための容器13と、該原材料を収容するための浸出器14と、該容器から該浸出器へと溶媒を移動させるためのポンピングシステム15と、を有する。浸出器14は、該ポンピングシステムにより該浸出器へと移動させられた該溶媒が、該原材料を収容する該浸出器のなかを循環することを可能とし、該浸出器のなかを循環する該溶媒が、次いで該容器へと戻されることを可能とする、第1の位置P1と、該ポンピングシステムにより該浸出器へと移動させられた該溶媒が、該原材料を収容する該浸出器の外を循環することを可能とし、該浸出器の外を循環する該溶媒が、次いで該容器の外を移動させられることを可能とする、第2の位置P2と、をとるように構成される。当該装置は、溶媒において原材料を煎出することにより溶媒及び原材料から飲料を調製し、次いで、該飲料を調製するために利用された該装置においていずれの複雑な手動のユーザ動作が実行される必要もなく、該調製された飲料を供給することを可能とする。
