BAE, IN SOO,배인수,HUH, KANG CHIL,허강칠,SONG, IN GEUN,송인근,JANG, IN HWAN,장인환,KIM, SOO KI,김수기,KIM, SAM CHRUL,김삼철,PARK, HYO JUNG,박효정,HEO, HOE JUNG,허회정,BAE, IN SOOKR,HUH, KANG CHILKR,SONG, IN GEUNKR,JANG, IN HWANKR,KIM, SOO KIKR,KIM, SAM CHRULKR,PARK, HYO JUNGKR,HEO, HOE JUNGKR
申请号：
KR1020140009976
公开号：
KR1014312500000B1
申请日:
2014.01.27
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to a lactic acid bacteria with an antibacterial activity of a pathogenic microorganism, and to a fermented feed composition for poultry containing the same as an active ingredient. An effective strain having an antibacterial activity of a pathogenic microorganism is selected； the physiological and biochemical properties of the selected strain is checked； the fermented feed composition containing lactic acid bacteria is manufactured； the fermented feed of the present invention manufactured by checking the optimal decision conditions and the composition ratio of a diluting agent； the fermentation temperature； the fermentation time； the difference between aerobic and anaerobic conditions； the addition of sugar and the decision and the composition ratio of a microorganism has not only an effect of providing a novel lactic acid having an antibacterial activity of a pathogenic microorganism, but also has excellent effect of providing a fermented feed composition for poultry containing the lactic acid as an active component in a nutritional, functional, and quality aspect.병원성 미생물의 항균활성을 가진 신규한 유산균 및 이를 유효성분으로 함유하는 가금류용 발효사료 조성물에 관한 것으로 병원성 미생물의 항균활성을 가지는 유용균주를 선별하고 상기 선별균주의 생리적, 생화학적 특성을 확인한 후 유산균을 함유하는 가금류용 발효사료 조성물을 제조하였으며 상기 발효사료의 부형제의 결정 및 조성비율, 발효온도, 발효시간, 호기와 혐기상태의 차이, 당첨가 유무, 미생물 결정 및 조성비율의 최적 조건을 확인하여 제조한 본 발명 발효사료는 병원성 미생물의 항균활성을 가진 신규한 유산균을 제공하는 효과가 있을뿐 아니라, 영양학적, 기능적, 품질 측면에서 상기 유산균을 유효성분으로 함유하는 가금류용 발효사료 조성물을 제공하는 뛰어난 효과가 있다.
