一种月饼生产用杀菌釜
- 专利权人:
- 宣威市海汇食品有限责任公司
- 发明人:
- 徐永海,陈道美,张青
- 申请号：
- CN201521128897.2
- 公开号：
- CN205727941U
- 申请日:
- 2015.12.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型提出了一种月饼生产用杀菌釜，包括：釜体，所述釜体内设置有由传送装置带动可循环运行的若干层物料架；每层所述物料架为闭合网状带式结构、由其两端设置的辊轴张紧，所述辊轴两端设有与链条啮合的卡齿，可在链条带动下转动，继而带动物料架传送物料；所述釜体的前半段顶部间隔分布有多个微波发射器，其由控制装置控制，所述釜体后半段顶部设置有若干冷水喷淋装置，并连接冷却装置。该杀菌釜采用了微波发射器进行杀菌，杀菌速度快并且彻底；并且将杀菌工序和冷却工序结合起来迅速完成，对塑料袋封装的月饼快速杀菌并冷却，降低了月饼再次滋生细菌的几率，延长了月饼保鲜保质时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
