カプセル化された活性成分、カプセル化された活性成分の製造方法および使用

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专利权人:

フイルメニツヒ ソシエテ アノニム

发明人:

ピエール-エティエンヌ ブーケラン,グレゴリー ダルデーレ,セバスティアン グウィン,ビルギット シュライフェンバウム,ジル トロファルディ

申请号：

JP2008528630

公开号：

JP5322643B2

申请日:

2006.08.29

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

The present invention relates to particles that include an active ingredient that is encapsulated first by coacervation, and then by a glassy matrix. The glassy matrix includes 3-50 wt % of a hydrophobically modified starch, and 50-97 wt % of a starch hydrolysate. The particles are useful for encapsulating active ingredients intended for oral ingestion and may be added to food products.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/